Disputas: Torunn Thauland Håseth
StudieavdelingenTorunn Thauland Håseth – PhD-graden – Forelesning og Disputas - the PhD degree – Trial Lecture and Public Defence
13. mars 2009
Avhandlingens norske tittel / Norwegian title of the thesis:
Analyse av salt i spekeskinke og klippfisk ved hjelp av datatomografering.
Avhandlingens engelske tittel / English title of the thesis:
Analysis of salt in dry-cured ham and dried salted cod using computed tomography.
Emne for forelesning / Prescribed subject of the trial lecture:
Future trends in food processing.
Tid og sted / Time and place for the trial lecture and the public defence:
Fredag 13. mars 2009, kl. 12:15 Auditoriet, Nofima Mat.
Veiledere / Supervisors:
Bjørg Egelandsdal, IKBM, UMB.
Professor Reidar B. Schüller, IKBM, UMB.
Dr. Oddvin Sørheim, Nofima Mat.
Dr. Martin Høy, Nofima Mat.
Bedømmelseskomité / Evaluation committee:
Professor Anders Hans Karlsson, University of Copenhagen, Faculty of Life Sciences, Dep. of Food Science, Denmark.
Senior researcher Pere Gou, Inst. of Food and Agricultural Research and Technology (IRTA), Food Processing and Engineering, Monells (Girona) Spain.
Professor Siv Skeie, Institutt for kjemi, bioteknologi og matvitenskap, Universitetet for miljø- og biovitenskap, Ås.
Avhandlingen ligger til offentlig gjennomsyn på Universitetsbiblioteket, Tårnbygningen.
The doctoral thesis is available for public review at the UMB library.
Oppdatert: 13.03.09
Utskriftsvennlig versjon