Disputas: Valérie Lengard Almli (IKBM)
StudieavdelingenValérie Lengard Almli – PhD-graden – Forelesning og Disputas– the PhD degree – Trial Lecture and Public Defence – 30.08.12
Institutt for kjemi, bioteknologi og matvitenskap, IKBM
Dept. of Chemistry, Biotechnology and Food Science, IKBM
Avhandlingens norske tittel / Norwegian title of the thesis:
Forbrukeraksept av innovasjon i tradisjonsmat. Holdninger, forventninger og persepsjon
Avhandlingens engelske tittel / English title of the thesis:
Consumer acceptance of innovations in traditional food. Attitudes, expectations and perception
Emne for forelesning / Prescribed subject of the trial lecture:
The use of perceptual maps in food product development
Tid og sted / Time and place for the trial lecture and the public defence:
Torsdag 30.08.12 kl. 12:15, Auditoriet, Nofima Mat .
Veiledere / Supervisors:
Førsteamanuensis Margrethe Hersleth, IKBM (hovedveileder)
Førsteamanuensis Trygve Almøy, IKBM
Seniorforsker Tormod Næs, Nofima Mat
Bedømmelseskomité / Evaluation committee:
Visiting Professor Hal MacFie, University of Nottingham, United Kingdom
Associate Professor Erminio Monteleone, University of Florence, Italy
Professor Siv Skeie, IKBM, UMB
Avhandlingen ligger til offentlig gjennomsyn på Universitetsbiblioteket, Tårnbygningen.
The doctoral thesis is available for public review at the UMB library.
Publisert: 16.08.12
Oppdatert: 17.08.12
Utskriftsvennlig versjon