Første fremragende forskningssenter åpnet

Steinar Haugsvær

- Vi må finne andre former for fôr enn fiskemel og fiskeolje. Hvis laksen blir vegetarianer, vil lønnsomheten i oppdrettsnæringen bli mye større, sier leder for Aquaculture Protein Centre, Trond Storebakken. Senteret ble åpnet tirsdag 11. november.

Senteret består av forskere fra Norges veterinærhøgskole, Akvaforsk og Norges landbrukshøgskole.

Det er ikke først og fremst fordi ernæringseksperter mener at laksen spiser så veldig usunt at forskerne nå er interessert i å finne alternativt fôr til fisken. Men i den takten oppdrettsnæringen nå ekspanderer vil havet inneholde begrensede ressurser til å lage fôr til den fiskespisende fisken i fremtiden. Mesteparten av fôret hentes fra verdifull matfisk. Resten hentes i dag vesentlig fra vegetabilske næringsstoffer, som hvete, mais, raps og soya.
– Vi må finne andre former for fôr enn fiskemel og fiskeolje. Hvis laksen blir vegetarianer, vil lønnsomheten i oppdrettsnæringen bli mye større. I dag utgjør utgiftene til fôr mellom 50 og 60 prosent av de totale kostnadene innen lakseoppdrett. Dagens prissituasjon på laks gjør at vi må tenke helt nytt, sier Trond Storebakken. Han leder Aquaculture Protein Centre, som er et samarbeid mellom Norges landbrukshøgskole, AKVAFORSK og Norges veterinærhøgskole.

Hva er Senter for fremragende forskning?
Norges forskningsråd har iverksatt en ordning med betegnelsen Senter for fremragende forskning (SFF). Ordningen skal stimulere norske forskningsmiljøer til å etablere sentre viet langsiktig, grunnleggende forskning på høyt internasjonalt nivå. Ordningen har som mål å heve kvaliteten på norsk forskning. Det har vært knivskarp konkurranse om hvilke forskningsmiljøer som skal få status som Senter for fremragende forskning. 13 sentre er valgt ut, etter omfattende vurdering. Ambisjonen er å skape forskergrupper på internasjonalt toppnivå. Aquaculture Protein Centre som er lokalisert på Ås er et slikt senter.

Hva er Aquaculture Protein Centre?
· Målsetting: Senteret skal bidra til å utvikle grunnleggende ernæringskunnskap og fysiologisk og teknologisk kunnskap, som er nødvendig for optimal bruk av protein i fôr til fisk. Senteret skal arbeide med tre fullintegrerte forskningsområder: 1) amino-syrebehov og proteinmetabolisme, 2) tarmfysiologi og fôrteknologi og 3) fôrråstoffer og fôrteknologi. I tillegg kommer et omfattende undervisningsprogram.
· Deltakere: Senteret er et samarbeid mellom Norges landbrukshøgskole, AKVAFORSK og Norges veterinærhøgskole.
· Årlig bevilgning fra Forskningsrådet: 10 millioner kroner.

Mer informasjon:
· Les artikkel hos Norges forskningsråd.
· Les artikkel på forskning.no.

Oppdatert: 17.11.02
Utskriftsvennlig versjon

Del med en venn:

Universitetet for miljø- og biovitenskap (UMB)

[Besøksadresser] [Kontakt UMB] [Oversiktskart] [Ansvarlig redaktør]