| Sidenavigasjon: Hovedside / Aktuelt |
[Sidekart] [Kontakt] 
|
| Tekststørrelse. |
Helserisiko for bønder
Gro EldenBønder har risiko for å utvikle allergier og andre helseplager fra kornstøv. Problemet er høyaktuelt med innhøstingen rett rundt hjørnet. Støvet inneholder blant annet giftstoffer produsert av sopper (mykotoksiner). En dr.grad fra UMB har sett på helserisikoen.
Anne Halstensen forsvarte sin doktorgrad (PhD) ved Universitetet for miljø- og biovitenskap (UMB) på Ås den 10. august. I tillegg til soppen som produserer giftstoffer inneholder kornstøvet skadelige mikroorganismer og en rekke allergifremkallende stoffer.
- Vi står nå foran en ny høstesesong for korn. Det betyr at bønder uten støvmasker eller annet verneutstyr vil bli eksponert for kornstøv som kan gi helseskader, sier Halstensen til Nationen.
Kornbønder er utsatt for store mengder støv ved tresking og ved handtering av kornet under transport og lagring. Støvpartiklene inneholder biter av insekter og midd, mikroorganismer og en rekke bioaktive stoffer som kan bidrar til økte tilfeller av astma, allergi og bronkitt.
Alvorlige helseplager
Et av disse bioaktive stoffene er mykotoksiner (soppgifter) som det er kjent kan være årsak til en rekke helseproblemer bl.a. immunsvikt og kreft. Det må derfor tilstrebes at slike stoffer ikke kommer over i matvarer og at de som i det daglige arbeid er utsatt for kornstøv, unngår innånding i størst mulig grad.
Soppslekten Fusairum er kjent for å produsere mye mykotoksiner. I forskningsarbeidet sitt har derfor Anne Halstensen bl.a. ved hjelp av bioteknologiske metoder, identifisert hvilke arter inn denne slekten som er tilstede i kornstøvet.
Anbefaler verneutstyr
Resultater fra undersøkelser som A. Halstensen har foretatt hos 92 kornbønder viser at de er utsatt for stor støvbelastning under treksing og ved arbeid med kornet på lageret. Det er registret store mengder sopp, bakterier, endotoksiner, glukaner og mykotoksiner i støvet. Hun fant også at varmt og fuktig vær i vekstsesongen førte til økte soppmengder i kornstøvet, og anbefaler bruk av støvfilter og godt verneutstyr ved høsting og alt annet arbeid med kornet i lagringssesongen.
- Jeg anbefaler alle som arbeider med korn å ha på seg verneutstyr, sier forskeren til Nationen.
Andre også utsattOgså andre yrkesgrupper som arbeider med foredling av korn, som for eksempel møllere kan være utsatt for de samme helseplagene, men de er ikke omfattet av undersøkelsen.
Anne Halstensen arbeider nå ved Statens Arbeidsmiljøinstitutt (STAMI) i Oslo. Doktorgradsarbeidet er utført i samarbeid med Bioforsk plantehelse, Ås.
Oppdatert: 17.08.06
Utskriftsvennlig versjon
Del med en venn:
Universitetet for miljø- og biovitenskap (UMB)