| 10:00 | Ordstyrer for dagen: Ole Andre Sivertsen | |
| 10:00 | Forelskelse – hvorfor blir vi forelsket? Foredraget blir ofte holdt i forbindelse med rekruttering til realfag, hvor tematikken dreies mot det å ta valg - hva er det som er avgjørende for valgene du tar? Kan hvem du forelsker deg i og valg av kjæreste ha likhetstrekk med hva du vil bli og valget av utdanning? | Medieleverandør Ole Andre Sivertsen, Filiokus Media AS |
| 10:25 | Kjemi - å trylle med tømmer | Forskningssjef Kristin Misund, Borregaard |
| 10:45 | Atomkraft i mediastorm | Professor Brit Salbu, UMB |
| 11:05 | Kjærlighetens kjemi | Professor Yngve Stenstrøm, UMB |
| 11:25 | Festlig kjøkkenkjemi | Professor Yngve Stenstrøm, UMB |
| 11:50-12:45 | Lunsj | |
| 12:45 | Spyttet avslører dine vaner - og uvaner | Forsker Elisabeth Øiestad, Divisjon for rettsmedisin og rusmiddelforskning, Folkehelseinstituttet (FHI) |
| 13:05 | Doping - biokjemisk gjemsel | Professor Peter Hemmersbach, Norges laboratorium for dopinganalyse/ Farmasøytisk institutt, UiO |
| 13:25 | ”Sa De innbrudd i Deres hybel frøken Hansen? La meg hente mitt mikroskop!” - Hvordan avsløre en innbruddstyv med dråpeteller og ett elektron | Senioringeniør Knut Endre Sjåstad, Kjemisk og teknisk seksjon, KRIPOS |
| Ca. 13:45 | Slutt |
| 15:00-17:00 | Rømmegrøt og spekemat. Enkel servering på plenen ved Bioteknologibygget | |
| 17:00 | Ordstyrer for dagen: Medieleverandør Ole Andre Sivertsen, Filiokus Media AS | |
| 17:00 | Velkommen v/ rektor UMB | Rektor Hans Fredrik Hoen |
| 17:05 | Vegetarianere kjøler kloden | Professor Lars Bakken, UMB |
| 17:25 | Mot fosformangel - Er menneskeheten i ferd med å utslette seg selv? | Professor Tore Krogstad, UMB |
| 17:45 | Antioksidanter i frukt og grønt – En kilde til god helse | Førsteamanuensis Anne-Berit Wold, UMB |
| 18:05 | Tilsetningsstoffer til glede og besvær - Fakta, tro og overtro | Direktør Trygve Eklund, Statens arbeidsmiljøinstitutt (STAMI) |
| 18:25-18:45 | Pause | |
| 18:45 | Kokkens kjemiske kjøkkentriks | Forsker Martin Lersch, Borregaard |
| 19:05 | Norske Langtidsmodnede spekeskinker - Produktet hvor kjemien betyr (nesten) alt. | Per Berg, Direktør Nyskaping, Nortura FoU |
| 19:25 | Norsk, unik og fatmodnet - En reise i akevittens verden | Lars Ole Ørjasæter, Media Oslo AS; Redaktør i bladet KJEMI |
| Ca. 20:00 | Slutt |