Universitetet for miljø- og biovitenskap i Ås tilbyr sammen med fire andre nordiske universiteter et helt nytt masterstudium i produksjon og prosessering av fisk, skalldyr og andre matvarer fra hav og ferskvann. Merk at søknadsfrist er 15. februar 2012.
Nordic Master in Aquatic Food Production – Safety and Quality (AQFood)
Foto:
Utdanningen er unik ved at den sikrer at viten og ekspertise om produksjon og prosessering ved de ulike universitetene nå samles i én felles utdanning. Det vil bidra til kvalitetssikring av fremtidens akvatiske mat.
Bak den nye nordiske masteren står fem nordiske universiteter fra Norge, Danmark, Sverige og Island. Universitetene har gjennom det nye programmet fått samlet ekspertisen innen produksjon og prosessering. Noe som vanligvis er oppdelt i ulike utdanningsretninger ved universitetene.
Gjennom å gå sammen samler en kunnskap og kompetanse innen akvatisk mat. Det nye studieprogrammet er derfor designet til studenter som vil ha en karriere i den akvatiske matvareproduksjonen. Og utdanningen gir kompetanse til å være fagaktører innen akvakulturproduksjon, industriell matvareproduksjon eller naturressursforvaltning.
Fokus i AQFood er å ta fatt i hele verdikjeden og overveie de viktige aspektene av økonomi, produksjonsledelse og miljømessige utfordringer.
Samarbeid med industrien AQFood legger opp til et sterkt industrisamarbeid gjennom hele utdanningen. Det skal sikre de studerende en praktisk tilgang til området utover den vitenskapelige kunnskapen.
Som student i det nye studiet vil en bli tilknyttet to av samarbeidsuniversitetene. Litt avhengig av hvilken studielinje som studentene velger. Som ferdig kandidat vil en ha en dobbeltgrad fra de to universitetene. Fordelen er at en ferdig kandidat vil ha større kompetanse.
De fem universiteter som samarbeider er Universitetet for miljø- og biovitenskap i Ås, NTNU i Trondheim, DTU Fødevareinstituttet ved Danmarks Tekniske Universitet, Sveriges Landbrugsuniversitet og Islands Universitet.
Les mer Studiet har oppstart høsten 2012 for aller første gang. mer informasjon om studieprogrammet finnes på AQfoods hjemmeside.
Samarbeidet mellom de fem nordiske universitetene er muliggjort av en støtte fra Nordisk Ministerråd.
Kontaktpunkt ved UMB:
Førsteamanuensis Odd Ivar Lekang 64965452 ved Universitetet for miljø- og biovitenskap
