UMB har en egen satsning på helse og er vert for tre forskningssentre:
Helse-UMB Helse-UMB er UMBs egen strategiske satsing på helse for 2005-2011. Helse-UMB består av to tverrfaglige forskergrupper med ulike hovedtemaer: Natur, helse og livskvalitet og Mat og helse.
The Centre for Integrative Genetics, CIGENE Teknologiplattform FUGE- og forskningssenter med: UMB (vert), NVH, Nofima, Radium-/Rikshospitalet, UiO, NTNU, Norsk regnesentral.
Senteret utvikler metodikk for genotype-fenotype-forståelse, spesielt på deteksjon, typing og fortolking av punktmutasjoner SNP-teknologi. Målet er oppnå ny eksperimentell og teoretisk kunnskap, praktisk og kommersiell utnyttelse av kunnskapen. Publikasjoner
APC har som formål å sikre bærekraftig vekst i akvakulturnæringen ved å bidra med grunnleggende ernæringsmessig, fysiologisk, patologisk og teknologisk kompetanse for optimal bruk av protein i fôr til oppdrettsfisk. Publikasjoner
Norsk Senter for bioenergiforskning skal bidra til bærekraftig produksjon og bruk av bioenergi, industriell innovasjon og forskningsbasert undervisning. Sammen med andre forskningsmiljøer og industri skal senteret utvikle teknologi og systemer innen produksjon og bruk av bioenergi. CENBIO er et forskningssenter for miljøvennlig energi (FME) som er et av prosjektene tilhørende bioenergisenteret.
Er et tverrfaglig senter ved UMB som koordinerer og synliggjør UMBs studier av eiendomsforhold i Norge og internasjonalt. Senteret bruker engelsk som språk da mye av aktiviteten er internasjonal og for å synliggjøre UMB internasjonalt. Senteret ønsker å bidra til å fremme forskning og kompetansebygging på eiendomsforhold.
