IHA er aktivt med i utviklingen av et nytt Fôrvurderingssystem for drøvtyggere. I 2002 oppretta TINE, Svensk mjölk, Dansk kvæg og Baendassamtøk Islands prosjektet NorFor hvor formålet var å ta i bruk et felles nordisk fôrvurderingssystem for storfe. Det nye systemet skal være klart til bruk fra høsten 2005.
På enga
Foto: Janne Brodin
Gjennom et omfattende testingsarbeid, hvor seks internasjonale fôrvurderingssystem ble evaluert, bestemte NorFor å satse på to systemer, nemlig NorFor Plan og NorFor Evaluering. NorFor Plan har sitt utspring i den norske AAT-modellen om ble utviklet i et forskningsprosjekt ved IHA i 1999-2001, mens NorFor Evaluering er basert på den nordiske Karoline modellen som er et resultat av prosjektet ”Towards a new feed evaluation system for dairy cows based on whole animal models”. Forskere ved IHA har vært sentrale i utviklingen av både NorFor Plan og NorFor Evaluering.
Fôropptaket, fordøyelsen av fôret og den intermediære omsettinga av de absorberte næringsstoffene er bestemt av en rekke samspill mellom dyret og fôrrasjonens størrelse og kjemiske sammensetting. For å oppnå bedre prediksjon av en fôrrasjons produksjonsverdi og produksjonsrespons er det avgjørende at vi tar hensyn til disse samspillseffektene. Utvikling av nye fôrvurderingssystemer er derfor viktig for å kunne effektivisere fôrutnyttelsen, utvikle nye fôringsstrategier og å øke lønnsomheten i mjølkeproduksjonen. Hovedmålsettingen med utviklingen av NorFor Plan var å få et semi-mekanistisk fôrvurderingssystem som tar i bruk ny kunnskap når det gjelder 1) fôrmidlenes kjemiske sammensetning, 2) fordøyelsesprosessene i ulike deler av fordøyelseskanalen, 3) mikrobiell syntese av organiske komponenter i vom og stortarm og 4) effektiviteten i den intermediære utnyttelsen av absorberte næringsstoffer til vedlikehold og produksjon.
NorFor Plans ikke-lineære ligningsstruktur innebærer at det enkelte fôrmiddel i en fôrrasjon ikke har en konstant energi og proteinverdi, men varierer med fôrrasjonens størrelse og sammensetting. Det betyr at NorFor Plan beregner en fôrrasjons reelle fôrverdi og dermed bedre kan forutsi en fôrrasjons produksjonsrespons. Med innføring av NorFor plan forventes en forbedring i fôreffektiviteten. Beregninger har vist at en forbedring på 1 % vil gi en økonomisk gevinst for nordisk mjølkeproduksjon på ca 700-900 mill. kr per år. NorFor Plan vil også være et viktig verktøy til beregning av nitrogeneffektiviteten i mjølkeproduksjonen siden modellen beregner hvor stor andel av nitrogenet i fôret som skilles ut i mjølk, gjødsel og urin. Modellen vil derfor være viktig for å evaluere utslipp av nitrogen på gårdsnivå.
NorFor Plan vil videreutvikles kontinuerlig og i 2005 starter arbeidet med å tilrettelegge den delen av modellen som omhandler kjøttproduksjon på okser. Forskere ved IHA vil delta aktivt i begge disse arbeidene.
