Klimamerking - et blindspor?

Odd Magne Harstad, Torstein Garmo og Øystein Holand

Kronikk av Odd Magne Harstad, Torstein Garmo og Øystein Holand
Kilde: nationen.no

Klimamerking av matvarer er i vinden. Storbritannia har innført merking av flere matvarer og Sverige vil sannsynligvis følge etter. Teknologirådet har nedsatt et utvalg som skal utrede spørsmålet (se Aftenposten 16. januar 2008). Ordningen er ment å bidra til at vi endrer kostholdet i mer klimavennlig retning. Men: Hvilken betydning har sammensetningen av maten på klimabelastningen, er klimamerking av matvarer et egna virkemiddel for å endre våre matvaner og hvilke utilsikta virkninger kan et slikt tiltak ha?

Oppdatert: 02.03.09
Utskriftsvennlig versjon

Del med en venn:

Institutt for husdyr- og akvakulturvitenskap

Tlf: +47 64 96 51 00
Faks: +47 64 96 51 01
E-post:iha@umb.no

Webansvarlig: Janne Karin Brodin

Emneord

- Presseoppslag

Klimamerking - et blindspor?

Kronikk av Odd Magne Harstad, Torstein Garmo og Øystein Holand Kilde: nationen.no

Del med en venn:

Kronikk av Odd Magne Harstad, Torstein Garmo og Øystein Holand
Kilde: nationen.no