Kjemi, bioteknologi og matvitenskap

Disputas Susanne Bølling Johansen 25.03.10

IKBM

Susanne Bølling Johansen forsvarer torsdag 25.03.10 sin avhandling: "Consumer perception and acceptance of caloriereduced dairy products."

Avhandlingens norske tittel / Norwegian title of the thesis:
Forbrukeroppfatninger og –aksept av kaloriredusert meieriprodukter.

Avhandlingens engelske tittel / English title of the thesis:
Consumer perception and acceptance of caloriereduced dairy products.

Emne for forelesning / Prescribed subject of the trial lecture:
Role of sensory evaluations in food product development.

Tid og sted / Time and place for the trial lecture and the public defence:
Torsdag 25. mars 2010 kl. 12:15, Auditoriet, Nofima Mat

Veiledere / Supervisors:
Førsteamanuensis II Margrethe Hersleth - IKBM (hovedveileder)
Professor Judith Narvhus - IKBM
Forskningssjef Tormod Næs – Nofima Mat

Bedømmelseskomité / Evaluation committee:
Professor Erminio Monteleone, University of Florence, Italy
Dr. Nina Urala, Kuulas Research Agency, Finland
Professor Siv Skeie, UMB, IKBM.

Avhandlingen ligger til offentlig gjennomsyn på Universitetsbiblioteket, Tårnbygningen.
The doctoral thesis is available for public review at the UMB library.

Oppdatert: 16.03.10
Utskriftsvennlig versjon

Del med en venn:

Institutt for Kjemi, bioteknologi og matvitenskap

Institutt for kjemi, bioteknologi og matvitenskap, UMB
Postboks 5003
1432 Ås

Tlf.: 64 96 59 00
Faks: 64 96 59 01

E-post : ikbm@umb.no

Besøksadresse:
Bioteknologibygningen (nr. 44 på oversiktskartet)
Christian Magnus Falsens vei 1, 1432 Ås