Sidenavigasjon: Hovedside / Institutter / Kjemi, bioteknologi og matvitenskap

[Sidekart] [Kontakt]

Tekststørrelse

GÅ DIREKTE TIL:

chooseunit --- INSTITUTTER --- Handelshøgskolen ved UMB Husdyr- og akvakulturvitenskap International Environment and Development Studies (english) Kjemi, bioteknologi og matvitenskap Landskapsplanlegging Matematiske realfag og teknologi Naturforvaltning Plante- og miljøvitenskap   --- SENTRALE ENHETER --- Dokumenttjenesten Drift og service For Næringsliv og samfunn Fotoarkiv IT & Service IT-seksjonen Jus på UMB Kommunikasjonsavdelingen Ledige stillinger Om UMB Personal På tur i parken Rektoratet Rombestilling ved UMB Sentraladministrasjonen Språkportalen Universitetsbiblioteket Universitetsledelsen Valg Virtual Reality Lab (english) Ytre miljø og sikkerhet Økonomiavdelingen Økonomihåndbok   --- FORSKNING --- Akvakultur Brage CauSci Center for Feed Technology (english) Centre for Land Tenure Studies (english) Climate Change, Poverty and Development (english) Development Research in Pakistan: AKRSP (english) EACC (english) Ecosan EU forskning FAGKLIM For forskere ForskDok Forskerskole - genetikk Forskning ved UMB Geosciences (english) Helse UMB Husdyrforsøksmøter Imaging Laboratoriene for fornybar energi Mikroskopi laboratoriet Molekylær mikrobiologi MS/proteomics Nitrogen Group (english) Noragric Clusters (english) NordOst (english) Robotics and Control Group (english) Senter for husdyrforsøk Senter for klimaregulert planteforskning Skog 2011 THEMES (english) Vann og miljøteknikk   --- UTDANNING --- Alumni Cost Action (english) Delstudier i utlandet Doktorgrader Felles Studentsystem (FS) Fronter Geomatikk Informasjon for undervisere International Comparative Rural Policy Studies (english) Karrieresenteret Kurs og seminar ved IHA Kvalitetssikring Læringsmiljøutvalget PhD studier Seksjon for læring og lærerutdanning Senter for etter- og videreutdanning Sertifisering Skoletjenesten Studentenes datatjeneste Studentenes infoTorg Studieavdelingen Studier ved IHA Studier ved ILP Studier ved IMT Studietilbud 2012 UMB og skolen Varig videreutdanning   --- EKSTERNE ENHETER --- Biokonferansen 2008 COST Action - Green Care (english) FODOS (english) Int. Students Union (english) Konferanser ved UMB Matalliansen Norsk Biokjemisk Selskap Optimum UMB Rapid analysis (english) Research Platform Animal Welfare (english) SPECMOD (english) student.umb.no Studentstyret Teknikum UMB UMB-BIL UMBs interninformasjon om fusjonsprosessen UMN-UMB (english) Ungforsk Virtual animal welfare library (english)

SØK UMB:

request_searchstring

request_category Kjemi, bioteknologi og matvitenskap Hele nettsiden Ansatte Studenter Studiehåndboka (emner)

HOVEDSIDEN IKBM

IKBM
- Om instituttet
- Ledelse
- Ansatte

Studietilbud
- Kjemi
- Mikrobiologi
- Bioteknologi
- Matvitenskap
- Emballasjeteknologi
- Bioinformatikk og anvendt statistikk

Jobbeksempler - tidligere studenter

Student ved IKBM

Forskning
- Forskningsgrupper
- Publikasjoner
- The Research School in Molecular Microbiology

Oppdrag
- Industri
- Småskala

IKBM i media

Arkiv
- Oppslagsarkiv

In English

Hands-on Mozzarella

Siri Eikrem Skotland

Studentene i kurset Osteteknologi får "hands-on" erfaring når de skal lære hvordan ulike ostetyper produseres. I en av studentøvelsene fikk de lære at Mozzarella kan og skal strekkes...

Kurset MVI383C Osteteknologi er et kurs på mastergradsnivå der studentene blant annet skal lære å utvikle prosesslinjer for framstilling av forskjellige ostetyper ved anvendelse av nyere teknologi og utstyr. I kurset er det også praktiske øvelser der grunnteknologi for ulike ostetyper gjennomgås, deriblant Mozzarella.

Oppdatert: 07.11.08
Utskriftsvennlig versjon

Del med en venn:

- Matvitenskap
- Næring
- Teknologi
- Utdanning

For å endre størrelsen på tekst: hold inne [ctrl] knappen og trykk pluss eller minus. [ctrl] og 0 tilbakestiller til utgangspunktet.

For å skjule denne infoen, klikk her i det blå feltet