Navigasjon: Hovedside / Institutter / Kjemi, bioteknologi og matvitenskap

[Sidekart] [Kontakt]

Tekststørrelse.

GÅ DIREKTE TIL:

chooseunit --- INSTITUTTER --- Handelshøyskolen ved UMB Husdyr- og akvakulturvitenskap International Environment and Development Studies (english) Kjemi, bioteknologi og matvitenskap Landskapsplanlegging Matematiske realfag og teknologi Naturforvaltning Plante- og miljøvitenskap   --- SENTRALE ENHETER --- Dokumenttjenesten Drift og service For Næringsliv og samfunn Fotoarkiv Innkjøp ved UMB IT & Service IT-seksjonen Jus på UMB Kommunikasjonsavdelingen Ledige stillinger Miljøhandlingsplan for UMB Noragric Writing Centre (english) Om UMB Personal På tur i parken Rektoratet Rombestilling ved UMB Sentraladministrasjonen Språkportalen Universitetsbiblioteket Universitetsledelsen Virtual Reality Lab (english) Økonomiavdelingen Økonomihåndbok   --- FORSKNING --- Akvakultur Brage CauSci Centre for Feed Technology (english) Climate change, agriculture and development (english) Climate Change, Poverty and Development (english) CLTS Conflict, human security and development (english) CRIStin Development Research in Pakistan: AKRSP (english) Ecosan EU forskning FAGKLIM For forskere ForskDok Forskerskole - genetikk Forskning ved UMB Geosciences (english) Helse UMB Husdyrforsøksmøter Imaging Isotoplaboratoriet Laboratoriene for fornybar energi Matsatsingen Microbial Diversity Lab (english) Mikroskopi laboratoriet Molekylær mikrobiologi MS/proteomics Nitrogen Group (english) Noragric Clusters (english) NordOst (english) PEP (english) Rights and power in development (english) Robotics and Control Group (english) Senter for husdyrforsøk Senter for klimaregulert planteforskning Senter for råvaremarkedsanalyse Skog 2011 THEMES (english) Vann og miljøteknikk   --- UTDANNING --- Alumni Cost Action (english) Datatjenesten Delstudier i utlandet Doktorgrader Felles Studentsystem (FS) Fronter Geomatikk Informasjon for undervisere International Comparative Rural Policy Studies (english) Karrieresenteret Kompetanse for kvalitet (KFK) Kurs og seminar ved IHA Kvalitetssikring Læringsmiljøutvalget PhD studier Seksjon for læring og lærerutdanning Senter for etter- og videreutdanning Sertifisering Skoletjenesten Studentenes infoTorg (SiT) Studieavdelingen Studier ved IHA Studier ved ILP Studier ved IMT Studietilbud 2013 UMB og skolen   --- EKSTERNE ENHETER --- Centre for Environmental Radioactivity (english) COST Action - Green Care (english) FODOS (english) Int. Students Union (english) Konferanser ved UMB Matalliansen Norsk Biokjemisk Selskap Rapid analysis (english) Research Platform Animal Welfare (english) SPECMOD (english) Studentstyret Teknikum UMB UMB-BIL UMN-UMB (english) Ungforsk Virtual animal welfare library (english)

SØK UMB:

request_searchstring

request_category Kjemi, bioteknologi og matvitenskap Hele nettsiden Ansatte Studenter Studiehåndboka (emner)

HOVEDSIDEN IKBM

Følg oss på Facebook

IKBM
- Om instituttet
- Ledelse
- Ansatte

Studietilbud
- Kjemi
- Mikrobiologi
- Bioteknologi
- Matvitenskap
- Bioinformatikk og anvendt statistikk

Jobbeksempler - tidligere studenter

Student ved IKBM

Forskning
- Forskningsgrupper
- Publikasjoner
- The Research School in Molecular Microbiology
- NORA (Nitrous Oxide Research Alliance Training Network)

Oppdrag
- Industri
- Småskala

IKBM i media

Arkiv
- Oppslagsarkiv

In English

Tilbud til småskalaprodusenter

ikbm

IKBM har mange oppdrag for småskalaprodusenter. Vi kan blant annet tilby:

• Rådgiving 

• Opplæring
Vi kan tilby kurs, enten på instituttet eller hos produsenten. Ta gjerne kontakt hvis dere har ønsker om kurs, så skal vi se hva vi kan få til!

• Forsøkproduksjon
- I vårt pilotanlegg kan vi teste resepter, prøve ut prosessendringer og bidra til produktutvikling
- Analyser av råvarer eller produkter
- Lage utstyr: På verkstedet vårt har vi jobbet med utvikling av egnet produksjonsutstyr tilpasset småskalaprodusenter. Vi har jobbet med en ”prikler” (stikker åpninger i blåmuggost) og salatostdeler. Arbeid med utstyr for brunostproduksjon er i startfasen.

• Finansieringsmuligheter
Vi tar oppdrag for Besøksordningen, som er en aktivitet under Kompetansenettverket for småskala matproduksjon. I besøksordningen kan små matbedrifter få gratis 2 dagsverk matfaglig konsulentarbeid. Det er dessuten mulighet for et oppfølgingsprosjekt med en kostnadsramme på 30 000 kroner (20 % egenandel).

Produsenter av økologiske matvarer kan få støtte gjennom Statens landbruksforvaltnings program ”Markedsorientert produktutvikling – økologiske produkter”

Tilbudene er:
- Besøksordning (2 dagsverk matfaglig konsulentarbeid)
- Oppfølgingsprosjekt med totalkostnad inntil kr 30 000 (20 % egenandel)
- Pilotproduksjon for inntil 60 000 kr



Kontakt oss:
Ellen Skuterud (tlf. 64 96 58 65)
Magne Adamski (tlf. 64 96 58 45)

Publisert: 01.10.07
Oppdatert: 07.01.13
Utskriftsvennlig versjon

Del med en venn:

 

Osteproduksjon i Pilotanlegget
Video: Bengt Røsth, ØB
 
Hjelper innovatører
forskning.no


Tilbake til Oppdrag


- Forskning
- Målemetodikk
- Mat og helse
- Mattrygghet
- Matvitenskap
- Naturvitenskap
- Næring
- Teknologi
- Utdanning