Navigasjon: Hovedside / Eksterne enheter / Matalliansen [Sidekart] [Kontakt]
Tekststørrelse.
OM NMBU
STUDIER
FORSKNING
ENGLISH
Matalliansen

Kurstilbud Matalliansen

Etterutdanningskurs ved UMB
Kurs i hygiene og mattrygghet, 10 stp

Kurs i hygiene og mattrygghet, 10 stp

Det moderne lovverket for mat verden over slår fast at det er matprodusentens ansvar at maten er trygg. Hva må til for at industrien skal kunne ivareta dette ansvaret?

Basiskurs i Diplomutdanning for bakere<br> 5 studiepoeng

Basiskurs i Diplomutdanning for bakere
5 studiepoeng

Kursstart 14. januar 2014. I denne kursrunden vil vi legge enda mer vekt på baketeknologi, og bruke mer tid i bakeriet, for å koble teorien tettere til praksis. Kurset skal gi kunnskaper og forståelse som er viktig for kvalitetsarbeid og innovasjon i bakeribedrifter. Dette kurset er obligatorisk i Diplomutdanningen for bakere.

En-dags HACCP-kurs, 15. oktober 2013

En-dags HACCP-kurs, 15. oktober 2013

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) er en vitenskapelig basert metode for å sikre helsemessig trygg mat.

Erfaringsbasert mastergradsprogram i industriell matproduksjon

Erfaringsbasert mastergradsprogram i industriell matproduksjon

Vil du ha nye utfordringer og spennende muligheter der du jobber? Nå kan du bruke erfaring du allerede har til å skaffe deg ny, oppdatert og spesialisert kunnskap i industriell matproduksjon. UMB tilbyr en skreddersydd og erfaringsbasert mastergradsutdanning som deltidsstudium over tre år.

Basiskurs i diplomutdanningen i kjøttfag, 10 stp

Basiskurs i diplomutdanningen i kjøttfag, 10 stp

Kurset er utsatt. For deg som vil styrke den kjøttfaglige kompetansen. Kurset retter seg i første rekke til fagarbeidere som ønsker faglig fordyping i kjøttfagene, men er også åpent for andre som ønsker å styrke sin kjøttfaglige kompetanse. Tidligere deltakere kan vise til gode resultater, både for den enkelte og for bedriften.

 
Matalliansen

Universitetet for miljø- og biovitenskap (UMB)
Postboks 5003
1432 Ås
www.umb.no
Telefon: 64 96 50 00

Nofima, Ås
Besøksadresse:
Osloveien 1
1430 Ås

Postadresse:
Postboks 210
1431 Ås

www.nofima.no
Telefon: 64 97 01 00