Å produsere mat går aldri av moten mener Kari Marie

Janne Karin Brodin

Masterstudent Kari Marie Njåstad er interessert i landbruk og er opptatt av at vi skal produsere vår egen mat. Husdyrvitenskap er jo grunnlaget i næringskjeden, sier odelsjenta fra Osterøy utenfor Bergen.

Kari Marie Njåstad Foto: Janne Brodin

Kari Marie har veldig lyst til å bli bonde, og hun skal ta over gården hjemme med melkeproduksjon, litt sau og hest, men det er ennå en del år til. I mellomtiden har hun god tid til utdanning. Hun vurderte sykepleier og jordmor men endte opp med husdyrvitenskap.

- Sykepleierstudiet kan jeg eventuelt ta en annen gang nesten hvor som helst, mens husdyrvitenskap er jo her på Ås, sier Kari Marie som enn så lenge bor på et leid småbruk i Hobøl i Østfold sammen med samboeren ca en mil øst for UMB. Der har de tre fjordinger, en medbrakt, en kjøpt og en som er laget på stedet.

Etter ein kald vinter treng me påfyll av ved. Eg og hesten min Sofie er i skogen på jobb. Eg har hatt Sofie sidan ho var født, og ho er også mor til føllet me fekk sommaren 09, sier Kari Marie

Å produsere mat går aldri av moten
Etter videregående med økologisk landbruk på Stend videregående skole var det interessen for jordbruk, biologi og matproduksjon som gjorde at Kari Marie til slutt valgte husdyrvitenskap. Hun lurte litt på å studere plantevitenskap, men interessen for produksjonsdyrene var avgjørende.

-Det å produsere mat er viktig, derfor ble det Ås og husdyrvitenskap, og jeg har aldri vært i tvil om at det var det rette valget.

Nasjonal beredskap, sysselsetting, levende bygder, kulturlandskap og igjengroing er andre begrep som hører med i den sammenhengen.

Åpne dører hos de vitenskapelige
Kari Marie valgte tema for masteroppgaven i tredje klasse. Jeg visste tidlig at området ville bli kyr og ernæring.

-Dørene står alltid på vid vegg hos drøvtyggergruppa (forskergruppe), og jeg føler meg velkommen.

I forbindelse med masteroppgaven er hun nå med i et forskningsprosjekt og skal være med på hele forsøket. Prosjektet har navnet Phytomilk. I dette prosjektet blir det brukt grovfôr med ulik botanisk sammensetning for å se på om det påvirker fettsyresammensetningen i melk.

- Jeg har hvert med fra sommeren av på blant annet fôrhøsting. Etter det ble det gjennomføring av selve forsøket, og senere analyse av prøvene fra forsøket. Da vet jeg hva som er gjort, og jeg har gått på Ås og blitt ”skitten på hendene.” (Husdyrvitenskap er jo et teoribasert studium).

-Da får jeg være med og bidra til forskning en liten stund. Når jeg først er her i fem år er det fint å vite hva de vitenskapelige driver med, sier Kari Marie.

Er du på rett spor?
I starten av studiet er det en del obligatoriske grunnfag som matematikk, statistikk og kjemi, og det kan være litt vanskelig å se lyset i tunellen, det vil si husdyrvitenskapen. Rådet fra Kari Marie er å holde ut realfagene hvis de er utfordrende, fordi det blir bedre og fagene blir mye mer interessante etter hvert. Grunnfagene er viktig for å få en god forståelse for det som kommer i husdyrfagene. Hvis du er interessert i produksjonsdyr og husdyr så vær trygg på at det interessante kommer etter hvert.

Jobb ved siden av å drive gården
Kari Marie ønsker å overta gården hjemme og kunne jobbe som bonde. Ellers er jobb som produksjonsrådgiver på storfe også et ønske. I og med at hun har økologisk landbruk fra videregående så kan også noe innen økologisk landbruk være en vei å gå. Det er mange spennende muligheter.

-En forskerkarriere er heller ikke utenkelig. Det er jo lenge til jeg skal overta gården hjemme, så en doktorgrad kan være en fremtid. Får se litt. Er vanskelig å planlegge altfor mye nå, men vil heller se hvor veien går etter hvert, avslutter Kari Marie.

Oppdatert: 12.04.10
Utskriftsvennlig versjon

Del med en venn:

Studietilbudet ved Institutt for Husdyr og Akvakultur

Institutt for husdyr- og akvakulturvitenskap Universitetet for miljø- og biovitenskap
Postboks 5003
1432 Ås

Tlf: +47 64 96 51 54
Faks: +47 64 96 51 05

studieveileder-iha@umb.no